Café e Restaurante
New York Style - desde 2019
entradinhas
.
Bolinhos de Costela
Crispy & Tender | Meat Craft Seis unidades de nossos bolinhos de costela bovina desfiada. Uma execução que prioriza o contraste sensorial: interior extremamente macio e suculento com uma crosta externa dourada e crocante. Toda a identidade da costela em formato de finger food. Tempo de preparo: 15 min
R$ 48
Camarões Empanados
Golden Harvest | Coastal Classics 200g de camarões selecionados, empanados em crosta leve e crocante. O prato destaca o frescor do fruto do mar em harmonia com o nosso molho Remoulade — uma emulsão de maionese e especiarias que traz o perfil autêntico da culinária sulista americana. A combinação definitiva entre crocância e o toque técnico das especiarias. Tempo de preparo: 20min
R$ 69
Batata Frita com Brisket
Signature Sides | Smoke & Melt Porção de 450g de nossas batatas sequinhas, cobertas com brisket bovino defumado e desfiado. A finalização leva uma camada de queijo muçarela derretido, que une a suculência da carne à base crocante das fritas. O encontro do autêntico BBQ com o padrão das nossas fritas urbanas. Tempo de preparo: 20min
Batata Frita c/ Brisket
69
Molho Barbecue
9
Molho Ranch
9
Molho Dijon
9
Batata frita com cheddar e bacon
Urban Sides | Texture & Melt Porção de 400g de nossas batatas sequinhas, cobertas por uma camada generosa de queijo cheddar cremoso e finalizadas com bacon crispy. Uma execução que prioriza o equilíbrio entre o toque defumado da proteína e a cremosidade do queijo. A combinação definitiva para quem busca um sabor mais intenso e presente. Tempo de preparo: 20min
Molho Barbecue
45
Molho Ranch
45
Molho Dijon
45
Fritas
Urban Essentials | Signature Spice Porção de 450g de batatas selecionadas, fritas para garantir uma textura sequinha e de mordida firme. Finalizadas com nosso blend exclusivo de sal, páprica e especiarias, que adere perfeitamente às batatas, entregando um perfil de sabor aromático e levemente defumado. O padrão das fritas urbanas elevado pelo tempero característico da casa. Preparo: 15 min
Batata Frita 450g
36
Molho Barbecue
9
Molho Ranch
9
Molho Dijon
9
Porção de bolinhos veganos - Falafel
Plant-Based Craft | Spiced & Fresh Seis unidades de nossos bolinhos de grão-de-bico e especiarias, fritos até atingirem a crocância externa ideal. Uma opção vegana que equilibra sabor e leveza, acompanhada pela textura do nosso molho Hummus. A essência da culinária mediterrânea em formato prático para compartilhar. Tempo de preparo: 15 min
R$ 29
